Oscar-Tietz-Schule Oberstufenzentrum Handel II

Im Fach Ware und Verkauf bekommen Sie Antworten auf viele Fragen,wie z.B.:

1. Wie kann sich meine äußere Erscheinung auf das Kundenverhalten auswirken?

2. Mit welchem Verhalten kann ich bei Kunden, Kollegen und Vorgesetzten punkten?

3. Wie setze ich meine Stimme richtig ein und was ist eine gute Sprechtechnik im Verkauf?

4. Welche gesetzlichen Grundlagen muss ich im Umgang mit Lebensmitteln beachten?

5. Wo kann ich mir selbst neues Fachwissen über mein Warensortiment aneignen, damit ich Kundenfragen gut beantworten kann?

6. Wie führe ich ein gutes Beratungsgespräch, damit mein Kunde mit seiner Kaufentscheidung zufrieden sein wird?

7. Wie stelle ich mich erfolgreich auf Kinder als Kunden von morgen ein?

8. Was muss ich beachten bei der Beratung und Bedienung von Senioren?

9. Wie bereite ich mich auf Kundenandrang und Hochbetrieb vor, wie z. B. vor Feiertagen?

10. An welche Richtlinien muss ich mich halten, wenn ich einen Ladendieb beobachte?

11. Wie reagiere ich richtig, wenn ein Kunde eine Ware reklamieren möchte?

12. Darf ich den Umtauschwunsch eines Kunden eigentlich auch ablehnen?

13. Wie wende ich die Regeln zur Preisargumentation am besten an?

14. Wie kann ich mit den richtigen Fragen das Verkaufsgespräch beeinflussen und dem Kunden weiterhelfen?

Außerdem erwerben Sie in diesem Fach Kenntnisse über die Herkunft, Herstellung, Sortenvielfalt, Lagerungsvorschriften, Verwendungsmöglichkeiten sowie den Gesundheits- und Nährwert von Lebensmitteln. Dazu untersuchen Sie einige Warenbereiche genauer, arbeiten dazu in kleinen Gruppen, beschäftigen sich aber auch mit großen Projekten, führen mit Ihrem Fachlehrer interessante Praxisexkursionen durch und besuchen ausgewählte Herstellerbetriebe. Wenn Sie in der Lehrküche selbst Gerichte zubereiten und Verkostungen im Fachunterricht durch- führen, dann bekommen Sie einen sehr guten Bezug zu Ihrem Sortiments- und Warenbereich. Sie können Experte werden, intensiv beraten und Ihren Kunden die Lebensmittel so richtig schmackhaft machen. Das gilt z. B. für die Bereiche DEUTSCHE WEINE oder OBSTEXOTEN oder KÄSEERZEUGNISSE oder BROT/BACKWAREN oder SCHOKOLADE. Als Verkäuferin/Verkäufer können Sie nach erfolgreicher IHK-Prüfung im Einvernehmen mit Ihrem Unternehmen das dritte Ausbildungsjahr absolvieren. Am Ende des zweiten Ausbildungsjahres nehmen Sie am Projekt Ware und Verkauf teil. Dort können Sie Ihr erworbenes Wissen entsprechend Ihrer Spezialisierung präsentieren. Sie haben auch die Möglichkeit an einer freiwilligen Zusatzprüfung teilzunehmen und ein Zertifikat über spezielle Kenntnisse Ihres Warenbereiches zu erwerben.

Im Fach Ware und Verkauf erwerben Sie Grundkenntnisse über Waren aus den Bereichen Bekleidung, Heimtextilien, Bettwaren und aus dem Wäschebereich. Für diesen Unterricht wird die Klasse geteilt, damit kleinere Verkaufsgespräche und Rollenspiele geübt werden können. Alle Artikel im Textilbereich werden grundsätzlich aus den gleichen Rohstoffen hergestellt. Diese Rohstoffe beeinflussen ganz wesentlich die Eigenschaften der einzelnen Produkte beim Gebrauch, bei der Pflege und in ihrer Haltbarkeit. Die unterschiedliche Weiterverarbeitung der Ausgangsmaterialien zu einem T-Shirt, zu einer Jeans, einem Babystrampler, einer Bettdecke, zur Kochjacke oder einer Matratze führt natürlich dazu, dass jeder einzelne Artikel seine speziellen Eigenschaften erhält. Sie setzen sich auseinander mit dem Thema Textilien und Gesundheit und lernen einen Teil der Bekleidungsphysiologie als moderne Wissenschaft kennen. Sie erkennen Zusammenhänge zwischen Mode, Produktion, Ökologie und Entsorgung von Textilien und können auch so bei der Beratung Ihrer Kunden einen Beitrag leisten zur Konsumerziehung. Für den Fachunterricht stehen daher verschiedene Fachräume und unterschiedliche Materialien zur Verfügung.

Im ersten Ausbildungsjahr: lernen Sie die verschiedenen Rohstoffe und ihre Weiterverarbeitung kennen, damit sie im Verkaufsgespräch bezogen auf Qualität, Gebrauchseigenschaften, Aussehen und Wirkung und Einsatzmöglichkeiten fachkompetent argumentieren können. Im zweiten Ausbildungsjahr erweitern Sie ihre speziellen warenkundlichen Kenntnisse und erlernen außerdem wichtige Verkaufstechniken. So können Sie als Verkäuferin/ Verkäufer bzw. Kauffrau/ Kaufmann im Einzelhandel eine positive Beziehung zum Kunden aufbauen und Verkaufsgespräche zum erfolgreichen Abschluss führen. Als Verkäuferin/ Verkäufer können Sie nach erfolgreicher IHK-Prüfung im Einvernehmen mit Ihrem Unternehmen das dritte Ausbildungsjahr absolvieren. Im dritten Ausbildungsjahr erwerben Sie Wissen entsprechend Ihres Unternehmens und Ihrem Warenbereich. Am Ende des zweiten Ausbildungsjahresjahres nehmen Sie am Projekt Ware und Verkauf teil. Dort können Sie Ihr erworbenes Wissen entsprechend Ihrer Spezialisierung präsentieren. Sie haben auch die Möglichkeit an einer freiwilligen Zusatzprüfung teilzunehmen und ein Zertifikat über spezielle Kenntnisse Ihres Warenbereiches zu erwerben.

Im Fach Ware und Verkauf erwerben Sie Grundkenntnisse über das Tankstellen-Sortiment. Dafür stehen zwei gut ausgestattete Kabinette für den Fachunterricht zur Verfügung. Der Unterricht findet in diesem Fach inTeilung statt. Der Fachunterricht wird in zwei Warenkunden unterteilt, Lebensmittel-Bereich und Kfz-Bereich. Sie werden darauf vorbereitet, Ihre Kunden fachgerecht und kompetent zu beraten.

Im Lebensmittel- Fachunterricht lernen Sie verschiedene Lebensmittel und Getränke hinsichtlich ihrer warenspezifischen Besonderheiten wie Herstellung, Qualitäten, Hygienebestimmungen, Lagerung und Verkauf kennen. Auch Aspekte der gesunden Ernährungen spielen im Fachunterricht eine große Rolle. In unserer Lehrküche können Sie verschiedene Lebensmittel/Getränke verarbeiten und verkosten. Im Kfz-Fachunterricht erwerben Sie Kenntnisse im Bereich Motoren, Antrieb, Fahrwerk, Elektrik und Kfz-Zubehör. Hierbei wird Ihnen Wissen über Aufbau, Funktion der Kfz-Bestandteile und Sicherheit im Fahrzeugbau vermittelt. Zudem erhalten Sie Fachkenntnisse zu den einzelnen Betriebsstoffen.

Umweltaspekte und Sicherheit an Tankstellen sowie Autopflege und Autowäsche runden die Verkaufstätigkeit und Serviceleistungen an den Tankstellen ab. „Auch Verkaufen will gelernt sein.“ Im zweiten Ausbildungsjahr erlernen Sie außerdem verschiedene Verkaufstechniken. So können Sie als Verkäuferin/Verkäufer bzw. Kauffrau/ Kaufmann im Einzelhandel dazu beitragen, den Verkaufsvorgang entsprechend den Wünschen und Ansprüchen der Kunden zu gestalten, eine positive Beziehung zwischen Kunden und Verkaufspersonal aufzubauen und Verkaufsgespräche zum erfolgreichen Abschluss zu führen. Als Verkäuferin/Verkäufer können Sie nach erfolgreicher IHK-Prüfung im Einvernehmen mit Ihrem Unternehmen das dritte Ausbildungsjahr absolvieren. Am Ende des zweiten Ausbildungsjahresjahres nehmen Sie am Projekt Ware und Verkauf teil. Dort können Sie Ihr erworbenes Wissen entsprechend Ihrer Spezialisierung präsentieren. Sie haben auch die Möglichkeit an einer freiwilligen Zusatzprüfung teilzunehmen und ein Zertifikat über spezielle Kenntnisse Ihres Warenbereiches zu erwerben.

Ware und Verkauf im Bereich Heimwerker/Baumarkt Im Fach Ware und Verkauf erwerben Sie Grundkenntnisse über das Sortiment eines Bau-/Heimwerkermarktes. Dafür stehen zwei gut ausgestattete Kabinette für den Fachunterricht zur Verfügung. Der Unterricht findet in diesem Fach in Teilung statt. Sie werden darauf vorbereitet, Ihre Kunden fachgerecht und kompetent zu beraten. Im ersten Ausbildungsjahr lernen Sie ausgewählte Eisenwaren und Handwerkzeuge kennen. Diese unterscheiden sich durch unterschiedliche Materialien, Qualitäten, Güte, Gebrauchswerteigenschaften und Einsatzmöglichkeiten. Im zweiten Ausbildungsjahres erwerben Sie Kenntnisse im Bereich Elektroinstallation, Beleuchtung und Elektrowerkzeuge. Hierbei wird Ihnen Wissen über die Materialien für die Elektroinstallation und über die notwendigen Sicherheitsvorschriften, über den zweckmäßigen Einsatz der verschiedenen Leuchten und Leuchtmittel sowie über die Funktionen und den Einsatz ausgewählter Elektrowerkzeuge vermittelt. „Auch Verkaufen will gelernt sein.“ Im zweiten Ausbildungsjahr erlernen Sie außerdem verschiedene Verkaufstechniken. So können Sie als Verkäuferin/Verkäufer bzw. Kauffrau/ Kaufmann im Einzelhandel dazu beitragen, den Verkaufsvorgang entsprechend den Wünschen und Ansprüchen der Kunden zu gestalten, eine positive Beziehung zwischen Kunden und Verkaufspersonal aufzubauen und Verkaufsgespräche zum erfolgreichen Abschluss zu führen. Als Verkäuferin/Verkäufer können Sie nach erfolgreicher IHK-Prüfung im Einvernehmen mit Ihrem Unternehmen das dritte Ausbildungsjahr absolvieren. Im dritten Ausbildungsjahr erwerben Sie Kenntnisse im Bereich Farben/ Tapeten. Es geht hierbei vorrangig um die Bestandteile der einzelnen Anstrichstoffe, die verschiedenen Tapetenarten und ihre sich daraus ergebenen unterschiedlichen Eigenschaften und Verarbeitung. Auch Aspekte der Gesundheits- und Umweltverträglichkeit finden Beachtung. Ende des zweiten Ausbildungsjahresjahres nehmen Sie am Projekt Ware und Verkauf teil. Dort können Sie Ihr erworbenes Wissen entsprechend Ihrer Spezialisierung präsentieren. Sie haben auch die Möglichkeit an einer freiwilligen Zusatzprüfung teilzunehmen und ein Zertifikat über spezielle Kenntnisse Ihres Warenbereiches zu erwerben.

Im Fach Ware und Verkauf erwerben Sie Grundkenntnisse über Waren aus den Bereichen Geschenkartikel, Souvenirs, Dekorationen, Hausrat und Textilien. Unsere Schüler kommen aus verschiedenen Unternehmen, wie NANU NANA, Depot, Mäc Geiz, Tiger und andere; daher auch der Begriff Variowelt für diese Branche. Für den Fachunterricht steht ein gut ausgestattetes Kabinett zur Verfügung.

Der Unterricht findet in diesem Fach in Teilung statt. Sie werden darauf vorbereitet, Ihre Kunden fachgerecht und kompetent zu beraten. Im ersten Ausbildungsjahr lernen Sie verschiedene Metallwaren und Glassorten zu unterscheiden. Mit diesem Wissen zu den unterschiedlichen Eigenschaften der einzelnen Waren, bezogen auf Qualität, Güte, Gebrauchswerteigenschaften, Geltungswerte und Einsatzmöglichkeiten sind Sie in der Lage, fachkompetent zu argumentieren. Im zweiten Ausbildungsjahres erwerben Sie Kenntnisse im Bereich Keramik und Porzellan. Hierbei wird Ihnen Wissen zur Unterscheidung der Materialien, Herstellung, Veredlung, Pflege und Einsatz vermittelt. Der Besuch der KPM- Schauwerkstatt in Berlin ist Bestandteil dieser Fachkunde. „Auch Verkaufen will gelernt sein.“ Im zweiten Ausbildungsjahr erlernen Sie außerdem verschiedene Verkaufstechniken. So können Sie als Verkäuferin/Verkäufer bzw. Kauffrau/ Kaufmann im Einzelhandel dazu beitragen, den Verkaufsvorgang entsprechend den Wünschen und Ansprüchen der Kunden zu gestalten, eine positive Beziehung zwischen Kunden und Verkaufspersonal aufzubauen und Verkaufsgespräche zum erfolgreichen Abschluss zu führen. Als Verkäuferin/Verkäufer können Sie nach erfolgreicher IHK-Prüfung im Einvernehmen mit Ihrem Unternehmen das dritte Ausbildungsjahr absolvieren. Im dritten Ausbildungsjahr erwerben Sie Wissen entsprechend Ihres Unternehmens und dem Sortiment. Wir bieten hierzu Spezialisierungen in verschiedenen Grundlagenkursen an, zum Beispiel zu Textilien, Haushaltsware, Kerzen, Kunststoffe u.a.. Ende des zweiten Ausbildungsjahresjahres nehmen Sie am Projekt Warenpräsentation teil. Dort können Sie Ihr erworbenes Wissen, entsprechend Ihrer Spezialisierung, zur Schau stellen. Sie haben auch die Möglichkeit an einer freiwilligen Zusatzprüfung teilzunehmen und ein Zertifikat für die spezielle Warenkunde zu erwerben.